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1、把握水果来源,降低成本。关于水果的来源,边肖建议你最好去你当地的水果批发市场买,会相对便宜一些。如果你想要足够多,你可以和卖家讨价还价。另外,看水果质量的时候,不能只看表面,最好全部一起看,因为很多不法供应商会把腐烂的水果铺在底层,而不引起你的注意。此外,还可以选择当季销量最好的单果。
2、巧用喇叭推销,增加销量。作为水果摊贩,可以提前记录一些重要信息(如价格、质量、产地等)。到了销售地点,直接打开音箱,不断播放,往往能吸引顾客购买自己的水果。为了让你的喇叭不停电,请提前充电,有可能的话也可以随身带个电池。
3、选择销售地点很重要,请根据客流情况选择。边肖早上我通常会选择在小区门口或菜市场门口卖水果,因为这个时候会有很多家庭主妇或阿姨去这些地方买菜。这些人是我的顾客。下午我一般会把水果开到附近乡镇的集市上去卖。不要小看农村人的消费能力。有时候农村人比城市人更愿意花钱买东西吃饭。
4、请选择一种单一的时令水果出售。采购的时候可以买一些当季的水果进行销售,在昨晚的销售过程中可以吸引大量客人购买。在销售的过程中,要注意陈列的丰满度,这样才能给人选择面足够广的感觉。另外,一些质量好的水果要放在前面,这样才能更好的吸引客人购买。
5、讲究薄利多销。当我们摆摊卖水果时,我们应该根据水果的质量来调整价格。大家都知道水果如果卖不出去损失是非常大的,所以边肖建议你把那些质量不好的水果送给顾客,这样往往会留下一些老客户。另外,称体重的时候,不在身边放一些小水果,用来补脑袋也是有可能的。
6、换钱收钱的时候需要小心,可以擦掉一部分零钱。在收钱和换钱的时候,要特别注意不要收到假钞,一定要区分清楚大额钞票,否则会直接影响收入。对于那些寻找一毛钱的人,边肖建议你最好不要接受,这样可以给顾客带来好印象。如果你这样做了,往往这些客人还会再来买你的水果,这就是所谓的回头客。
7、不要吝啬,你可以让顾客免费品尝你的水果。拿东西的手短,吃东西的嘴短。我们不妨在卖水果的过程中,让顾客品尝到我们的优质水果。如果我们的水果足够好,大多数人尝过之后就不会买了。所以最好是让客户尝试一下,这样也能带动销量。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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