焖面是利用水蒸气将面条和豆角焖熟，里脊肉煸出的肉香味让面条变得咸香有味，每吃一口都仿佛可以从面里嚼出汤汁。而且这是一道很家常的面食，这种面食有一种魔力，让人回味；今天介绍的这款豆角焖面使用的配料是豆角+里脊肉，同样让人有欲罢不能的功效，且制作超级简单，是菜肉主食一锅出的典范；低油版本碳水之神，可以帮助你勾起伴侣内心馋虫。

食材准备

(资料图片)

鲜面条300克、豆角300克、里脊肉80克、生抽20毫升、老抽10毫升、料酒5毫升、白糖8克、盐适量、葱1根、蒜 适量、食用油 少许

烹饪过程

1. 面条准备没有碱的细宽面，易熟

2. 豆角洗净切成段

3. 里脊肉切成条状，蒜切末，葱切成葱花，将佐料分别放入碗里备用

4. 起锅上火倒入少许食用油，油热后放入里脊肉煸炒至变色

5. 然后倒入20毫升生抽、10毫升老抽和5毫升料酒继续煸炒至里脊肉上色均匀

6. 撒入葱花煸香后，再放入切好的豆角继续翻炒均匀并加入适量盐即可

7. 随后将面条均匀的铺在豆角上面，倒入清水（水刚好沒过菜就可以），盖上锅盖，用小火焖5分钟

8. 直到锅中水分快要收干时，打开锅盖用筷子将面条快速拌匀，最后撒上蒜末搅拌提味，关火

9. 出锅装盘，低油版豆角焖面大功告成！

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