3月15日，央视3·15晚会报道涉及湖南省华容县插旗菜业、锦瑞食品有限公司两家酱腌菜生产企业存在进货货源部分为收购来的“土坑”酸菜问题。华容县委县政府当晚立即组织对央视曝光企业采取查封措施，开展执法调查，同时对全县酱腌菜企业开展大排查大整顿。

又是一年3·15，坐等晚会开播甚至成了很多家庭的习惯。没想到，这次给康师傅方便面等品牌食品商家供货的“土坑酸菜”真是把全国人民给恶心到了。一时之间众议汹汹。面对汹涌而来的舆论风浪，有关各方也迅速做出了反应，例如康师傅方便发布声明称立即中止与涉事企业的一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测，同时向消费者致歉。

这一切，应当说都是必要的反应和处置。然而这就够了吗?显然不是。

年年3·15，年年揭黑幕，这些在曝光之前鲜为人知的质量黑幕、侵权“巨坑”一次又一次刷新着人们的认知底线。人们不禁要问：为什么这些能让人“惊掉下巴”的质量侵权问题在3·15曝光之前没有被及时发现?

以这次“土坑酸菜”事件为例，根据记者实地探访调查发现，当地这样的腌菜“土坑”随处可见，“一路都是”，工人农户光脚作业也都是旁若无人，可是长期以来无人干预。

由此可见，3·15曝光丑闻固然值得关注和追究，但是这种情况却似乎更值得探究、剖析和反思。如果这个根本问题解决不掉的话，即便连夜查封一个“插旗”，明天可能就会有更多的“插旗”出现。

经营者的所谓“良知”“觉悟”和“底线”是靠不住的，只有大幅提升处罚力度，才能让经营者真正重视起来。(徐建辉)

标签： 土坑酸菜事件 插旗菜业 锦瑞食品有限公司 监管部门调查和检测